Ciudad De México, 02 de abril de 2026.- El Relator Especial de la ONU, Marcos A. Orellana, calificó de ‘fábricas de animales’ a las granjas porcícolas en México, mientras que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) trabaja con el gobierno federal en una iniciativa para mitigar la deforestación vinculada al sector ganadero.
Según información reportada, en México se han instalado estas unidades productivas que pueden albergar desde 50 mil cerdos en comunidades con apenas mil 500 habitantes. Orellana señaló que “durante la última década, el número de fábricas de cerdos (también conocidas algo eufemísticamente como granjas porcícolas) ha aumentado de manera descontrolada y exponencial”.
El funcionario internacional agregó que “asimismo, he sido informado por organizaciones de la sociedad civil sobre la existencia de numerosas granjas avícolas, cuyos impactos también empiezan a verse en las comunidades donde se instalan”. Se estima que en el país se explotan para consumo humano más de 2 mil millones de animales cada año, la mayoría en granjas industriales.
Por otro lado, la FAO en México está colaborando con el Gobierno de México en el diseño del proyecto ‘Transformando el sector ganadero en México: hacia una política nacional libre de deforestación y con bajas emisiones’. Este esfuerzo es impulsado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y forma parte de una fase de preparación aprobada por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF).
Se identifica al sector ganadero como uno de los principales factores que contribuyen a la pérdida de cobertura forestal en México. El objetivo central del proyecto es impulsar un modelo ganadero viable que genere valor económico, social y ambiental, buscando transformar las reglas del sistema que limitan la adopción de prácticas sostenibles.
En esta iniciativa participan instituciones como la SEMARNAT, SENASICA, CONAFOR, la Agencia Francesa de Desarrollo (AFD) y la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ).
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